うたかたの日々 𓆸 ᴸ'éᶜᵘᵐᵉ ᵈᵉˢ ᴶᵒᵘʳˢ

泡のように消えていく日々の記録 | ᴛᴏKYᴏ LIFᴇ | ᴛʀᴀᴠᴇʟ | ᴄᴏsᴍᴇ | FᴏᴏᴅIᴇ | MᴏVIᴇ

STAY at HOME

栄養たっぷり!すっぱ美味しい自宅で作るザワークラウト[乳酸発酵食品]

キャベツを丸ごと買ってきて、塩さえあれば簡単にできちゃう発酵食品を作ってみた。失敗を恐れず基本を押さえれば常備菜の完成! ザワークラウト 春キャベツ アレンジ おうちご飯 ステイホーム stayhome

感動の爽やかさ!実山椒で塩漬けを作ってみた【marie's KITCHEN】

この時期よく見かける実山椒。生の山椒の実で作る塩漬けは長期間保存が可能な爽やかな和のスパイス。下ごしらえやアク抜きなどの経過をメモしています。ちょっと手を加えるだけで生で楽しめる嬉しい旬の食材!

緊急事態宣言スタート!これからの過ごし方を記録してみることにしました【STAY at HOME:1日目】

世界中で動向が注視されている新型コロナウイルス「COVID-19」。 外出禁止令が出されている諸外国の様子もよく耳にするようになりました。そんな中、とうとう日本でも7日夜に緊急事態宣言が発表されました。 東京を含め、7都道府県が対象だそうです。 ウイ…