うたかたの日々 𓆸 ᴸ'éᶜᵘᵐᵉ ᵈᵉˢ ᴶᵒᵘʳˢ

泡のように消えていく日々の記録 | ᴛᴏKYᴏ LIFᴇ | ᴛʀᴀᴠᴇʟ | ᴄᴏsᴍᴇ | FᴏᴏᴅIᴇ | MᴏVIᴇ

FOOD-COOKING

栄養たっぷり!すっぱ美味しい自宅で作るザワークラウト[乳酸発酵食品]

キャベツを丸ごと買ってきて、塩さえあれば簡単にできちゃう発酵食品を作ってみた。失敗を恐れず基本を押さえれば常備菜の完成! ザワークラウト 春キャベツ アレンジ おうちご飯 ステイホーム stayhome

感動の爽やかさ!実山椒で塩漬けを作ってみた【marie's KITCHEN】

この時期よく見かける実山椒。生の山椒の実で作る塩漬けは長期間保存が可能な爽やかな和のスパイス。下ごしらえやアク抜きなどの経過をメモしています。ちょっと手を加えるだけで生で楽しめる嬉しい旬の食材!

低酸度のオリーブオイル、使ってみました【zerone】@ギリシャ

以前もらった、ギリシャのお土産。 健康オタクには嬉しい、エキストラバージンオーガニックオリーブオイル(長い...)。 パッケージや詳細は、こちら↓↓ utakata-days.hatenablog.com 1本目もそろそろ後半になってきたので、感想をメモ。 缶の開け方 見慣れ…

エキストラバージンオーガニックオリーブオイル・Zerone@ギリシャ

こちらもギリシャのお土産。 エキストラバージン...オーガニックオイル! わーい ψ(`∇´)ψ 初めて見た時、やっぱりガソリン系に見えてしまった容器。 あっ、オイルには違いないか。 それっぽい認定マークがいっぱい付いていて、どうしても期待が上がる! こ…

エキストラバージンオリーブオイル・Sitia 0.2@ギリシャ

ギリシャからのお土産、オリーブオイル。 エキストラバージン 私の好みをバッチリわかっていてくれて嬉しい! こういうの、感激です。 ライターのガスかと思った、こちらの容器。 うん?コレなあに?って最初はわからなかった。 詳しく知りたくて容器の文言…

Happy Valentine's Dayのブラウニー@HOME

今年のバレンタインは、こちら。 いつもありがとう、の気持ちを込めて ブラウニーだよ。 年々パッケージが、簡素化していくねえ... 後記 見た目がどうでも、しっとりして美味しかった。 あっ、最後にパウダーかけるの忘れたっ。

お料理教室の卵焼き:復習@HOME

教室で習った玉子焼き、おうちでやってみたよ。 先生の卵焼きには程遠いけれど、自己流で作っていたときよりはそれっぽい。

記念日とパンプキンスープと八丁堀のルレット【夫ゴハン】

しばし入院することになった私。 病院に行く少々前に、夫がランチを作ってくれた時のこと。

好きなものだけ!のワンプレート@Home【夫ゴハン】

休日のブランチは、いつも楽しみ。 朝起きて夫がキッチンにいると、期待が高まる( ´∀`) 夫ゴハン、万歳✨